正临初夏时节,各色当季的新鲜瓜果不断上市。在生果加工设备的推进下,新鲜生果的附加值得以进一步进步。
正临初夏时节,各色当季的新鲜瓜果不断上市。形状可人、色泽怡人、养分价值高的生果是机体弥补能量上好的挑选,近段时刻,樱桃、油桃、甜瓜、枇杷等连续上市,在鲜食之余,也为食物加工业带来了很多的质料供给。在生果加工设备的推进下,新鲜生果的附加值得以进一步进步。
樱桃的果期大多会集在5-9月,国内栽种的樱桃种类颇多,不只用来鲜食,更是被加工成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,工业面拓宽较广。甘肃省秦州为开展樱桃工业链,方案总投资8亿元,使用先进的加工保鲜技能,依据大樱桃不同种类,加工成果酒、罐头以及果脯等产品,进步当地培养户的经济效益。
油桃也是5月上市的生果之一,果皮没有外被羽毛,口感十分好。我国培养的油桃种类多样,近两年,经过加工处理油桃的保值、增值问题成为不少区域开展油桃工业的要点。青岛平度市1.5万亩大棚油桃进入收成时节,当地依托资源优势,活跃拓宽果品及桃花、桃叶、桃胶等附属物深加工,不断拓宽延伸的油桃工业链。
甜瓜在我国各地存在广泛的培养面积,果实糖度十分高,是喜甜人士的不贰挑选。此外,使用甜瓜制成的瓜干、瓜脯、甜瓜汁、甜瓜块罐头号也是十分受欢迎的休闲食物。甘肃玉门市近两年引入多家甜瓜加工出售企业,年加工甜瓜尾瓜质料6200吨。一起建成恒温保鲜库8座1.2万立方米,保鲜和贮藏甜瓜才能到达8000吨以上。
“东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。”现下正是吃枇杷的好时节,老练的枇杷滋味香甜,养分颇丰。特别是以枇杷为质料制成的枇杷膏,十分清热解火。不少培养户都将制造枇杷膏作为延伸工业链的要害一环,四川省石棉于上一年年末建成了一套枇杷膏出产线,鲜果经过别离皮、核、压浆设备自动出产枇杷膏,功率十分高。
杨梅也是眼下合理季的生果,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。湖南靖州山沟上镇有2000多年的杨梅培养前史,近年来,镇上引入多家杨梅加工企业,使用食物加工出产线,出产杨梅酒、杨梅蜜饯、杨梅果汁等产品,可完成年产值6.5亿元。
我国荔枝的培养前史相同十分长远,北宋文豪苏轼曾有诗曰“日炎荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,荔枝的甘旨可见一斑。荔枝的成果分大年小年,每逢大年时,深加工就成了躲避商场危险的有用办法。广东省高州某荔枝加工厂选用热泵干燥机对新鲜荔枝进行烘干加工,并使用发酵等设备开发出了荔枝果醋、冰酒、干白等不同口感的荔枝酒类产品。
小编结语:近几年,在我国生果工业中,深加工渐渐的变盛行。深加工既可以缓解一些当地呈现的产销对立,又能大大的进步果品的附加值,满意我们不一样的层次的需求。而生果深加工设备的研制立异,为生果深加工供给了强壮的技才能量,进步生果的综合使用水平,延伸工业链,进步生果的增值才能。